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關鍵字:硫酸銅  氧化鈰  EDTA系列  鉬酸銨 ..

無水檸檬酸
    發布時間: 2020-04-29 10:40    
無水檸檬酸

檸檬酸(CA),又名枸櫞酸,分子式為C?H?O?,是一種重要的有機弱酸,為無色晶體,無臭,易溶于水,溶液顯酸性。在生物化學中,它是檸檬酸循環(三羧酸循環)的中間體,檸檬酸循環發生在所有需氧生物的新陳代謝中。檸檬酸被廣泛用作酸度調節劑(GB2760—2014)、調味劑和螯合劑。

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